콩정보센터 KOREA SOYBEAN SOCIETY
| 두부제조의 이론과 실제(강호윤 2003) By 문갑순 / 2018-07-20 PM 10:46 / 조회 : 418회 |
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자료명 : 두부제조의 이론과 실제 저자명 : 강호윤(주)청록원대표 출판사 : 고려서적(주) 발행일 : 2003년 내용 : 내용: 저자 강호윤사장이 30년간 식품산업에 종사하면서 이론과 경험을 바탕으로 쓴 체험적 저서 |
총 53개
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