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바실러스 아밀로리쿼파시엔스 서브스페시스 플란타럼 F1275를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법 By 관리자 / 2018-06-29 AM 11:22 / 조회 : 453회
바실러스 아밀로리쿼파시엔스 서브스페시스 플란타럼 F1275를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법 (FERMENTED SOYBEAN CONTAINING BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS SUBSP. PLANTARUM F1275 ENHANCED FUNCTIONALITY OF ANTI-DIABETES AND METHOD OF THEREOF) 초록 본 발명은 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 바실러스속 균주를 증자시킨 대두에 접종하는 단계; 및 상기 균주를 접종시킨 대두를 발효시키는 단계를 포함하는 항당뇨 효과가 증진된 콩발효물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 콩발효물에 관한 것이다. 본 발명에서는 높은 알파글루코시다아제 저해 활성을 가지는 균주로 인해 항당뇨 활성을 가지는 콩발효물을 제공한다.

바실러스 아밀로리쿼파시엔스 서브스페시스 플란타럼 F1275를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법 By 관리자 / 2018-06-29 AM 11:22 / 조회 : 453회

바실러스 아밀로리쿼파시엔스 서브스페시스 플란타럼 F1275를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법
(FERMENTED SOYBEAN CONTAINING BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS SUBSP. PLANTARUM F1275 ENHANCED FUNCTIONALITY OF ANTI-DIABETES AND METHOD OF THEREOF)

초록

본 발명은 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 바실러스속 균주를 증자시킨 대두에 접종하는 단계; 및 상기 균주를 접종시킨 대두를 발효시키는 단계를 포함하는 항당뇨 효과가 증진된 콩발효물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 콩발효물에 관한 것이다. 본 발명에서는 높은 알파글루코시다아제 저해 활성을 가지는 균주로 인해 항당뇨 활성을 가지는 콩발효물을 제공한다.

총 129개

번호	제목	작성자	조회수	작성일
29	바실러스 아밀로리쿼파시엔스 서브스페시스 플란타럼 F1275를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법	관리자	454	2018-06-29
28	콩밥의 유래	관리자	1704	2018-06-29
27	콩 발효 식품만 꾸준히 먹어도 비만에서 벗어날 수 있습니다.	관리자	397	2018-06-29
26	40대부터 근육 감소, 발효콩 단백질 식품으로 체력증진	관리자	859	2018-06-29
25	대머리, 비오틴 풍부한 음식 먹어라	관리자	584	2018-06-29
24	ADHD, 틱장애 등 집중력 향상에 좋은 콩과 블루베리	관리자	1140	2018-06-29
23	영양만점 검은콩, 다이어트와 피부미용 동시에 책임진다	관리자	1005	2018-06-29
22	콩과 단백질	관리자	669	2018-06-29
21	콩과 불포화지방산	관리자	2983	2018-06-29
20	콩과 철분	관리자	1011	2018-06-29

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