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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 책 소개| 콩 스토리텔링 (원제 : Soybean storytelling) (한국콩박물관추진위 2017) By 문갑순 / 2018-07-20 PM 11:37 / 조회 : 419회 |
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자료명: : 콩 스토리텔링 (원제 : Soybean storytelling) 편저 : 한국콩박물관건립추진위원회 출판사 : 식안연 발행일 : 2017년 04월 06일 내용 : 한국은 콩의 재배와 이용을 시작한 콩의 종주국임에도 불구하고 대부분의 한국 고대사가 그랬듯이 중국 문화에 묻혀 세계에 제대로 알려져 있지 않다. 이 책은 인류 역사상 가장 먼전 콩을 재배하고 식품으로 이용한 한(韓)민족의 콩 이용 역사를 세계에 알리기 위해 설립된 콩박물관 건립을 위해 수집한 자료를 스토리텔링 형태로 정리한 것을 국문과 영문으로 한권에 묶어 펴낸 것이다. |
총 53개
| 번호 | 제목 | 파일 | 작성자 | 조회수 | 작성일 |
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| 43 | JTBC 특집 다큐 발효콩(2014.5.19) | 문갑순 | 349 | 2018-07-21 | |
| 42 | YTN 사이언스 콩에주목하라(2014. 4. 25) | 문갑순 | 310 | 2018-07-21 | |
| 41 | SBS 일요 특선 발효콩의 비밀(2013.10.13) | 문갑순 | 299 | 2018-07-21 | |
| 40 | 0.07g의 기적(KBS 다큐 2006.11.10) | 문갑순 | 370 | 2018-07-21 | |
| 39 | 사피엔스의 식탁(문갑순 2018) | 문갑순 | 368 | 2018-07-20 | |
| 38 | 한국음식의 역사(이철호 2017) | 문갑순 | 361 | 2018-07-20 | |
| 37 | 한걸음 더 들어가는 콩(유다정 2017) | 문갑순 | 305 | 2018-07-20 | |
| 36 | 콩 스토리텔링 (원제 : Soybean storytelling) (한국콩박물관추진위 2017) | 문갑순 | 420 | 2018-07-20 | |
| 35 | 특허로 만나는 발효 식품 간장 된장 고추장 청국장(조식제 2016) | 문갑순 | 372 | 2018-07-20 | |
| 34 | 꽃보다 콩 내 몸을 살리는 이소플라본 이야기 (유경화 2016) | 문갑순 | 599 | 2018-07-20 |
