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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 책 소개| 건강약콩 쥐눈이 콩(이혜선 2010) By 문갑순 / 2018-07-20 PM 11:13 / 조회 : 280회 |
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자료명 : 건강약콩 쥐눈이 콩 저자 : 이혜선 지음 출판사 : 국일미디어 발행일 : 2010년 06월 18일 내용 : 생활습관병부터 탈모, 골다공증까지 잡아주는 쥐 눈만한 콩알이 가진 능력을 소개한『건강약콩 쥐눈이 콩』. 쥐눈이콩이라고 불리는 서목태는 약성이 뛰어나 예로부터 식용보다는 약콩으로 쓰였다. 해독ㆍ해열ㆍ신장 강화를 비롯해 고혈압ㆍ당뇨ㆍ심장병ㆍ비만 등을 예방하고 치료하는 데 뛰어나다는 연구 결과도 밝혀지고 있다. 이 책에는 쥐눈이콩의 이로운 점을 알려주고, 호주에서 한식당을 한 경험과 뛰어난 손맛을 가지고 쥐눈이눈을 멋진 요리로 탈바꿈시켜 보여준다. |
총 53개
| 번호 | 제목 | 파일 | 작성자 | 조회수 | 작성일 |
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| 29 | 전통장류발효식품대전(간장 된장 고추장 제조비법 수록저)(정동효 2013) | 문갑순 | 297 | 2018-07-20 | |
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| 27 | 메주와 대두국의 과학(정동효 2012) | 문갑순 | 312 | 2018-07-20 | |
| 26 | 알콩달콩 우리 콩 이야기 한국인의 삶과 함께하는 콩(백인열 등 2011) | 문갑순 | 463 | 2018-07-20 | |
| 25 | 콩가공산업의 중장기 발전 전략(두부 및 장류산업을 중심으로) (최지현 등 2010) | 문갑순 | 403 | 2018-07-20 | |
| 24 | 건강약콩 쥐눈이 콩(이혜선 2010) | 문갑순 | 281 | 2018-07-20 |
