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콩 요리 소개

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두부를 넣은 김치부침개
By 관리자 / 2012-02-06 AM 11:02 / 조회 : 4325회
재료  
배추김치250g, 밀가루1컵, 두부 100g, 양파 50g, 청양고추 1개, 소금 약간


만드는 법 

1. 김치를 1cm정도로 썬다
2. 밀가루에 물과 계란으로 반죽한다
3. 양파를 채썬다
4. 청양고추를 잘게 썬다
5. 마지막에 두부를 으깨 넣는다
6. 모든 재료를 섞고 간을 맞춘다


Tip 
1. 김치국물을 넣을때는 소금을 넣지 않는다
2. 흔히 만들어먹는 김치부침개에 두부를 넣는 것으로 다양한 재료를 이용할 수 있다. 
3. 두부를 으깰 때, 약간의 덩어리가 있어도 좋다


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