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청국장찌개 By 관리자 / 2012-05-01 AM 10:55 / 조회 : 3565회
청국장찌개 재료 ∣ 청국장 3큰술, 물 4컵, 돼지고기 100g, 김치 200g, 대파1/4대(30g), 풋고추 1/2개(7g), 붉은 고추 1/2개(7g), 고추가루 약간, 식용유 약간 1. 돼지고기는 한 입크기로 썬다. 2. 김치는 1㎝ × 1㎝ 길이로 잘게 썬다. 3. 대파와 고추는 어슷하게 썬다 4. 냄비에 식용유를 조금 두르고 준비한 돼지고기와 김치를 익을 때까지 충분히 볶는다. 5. 냄비에 물을 붓고 청국장을 풀어 끓인다. 6. 청국장이 다 끓으면 고춧가루를 풀고 대파, 고추를 넣는다. Tip : 냄새가 부담스럽다면 청국장을 나중에 넣어라 많은 사람이 냄새 때문에 청국장을 잘 먹지 못합니다. 도저히 청국장의 냄새를 참을 수 없다면, 청국장찌개를 끊일 때 청국장을 제외한 모든 재료를 넣어 끓인 뒤에 불을 끄고 조금 식힙니다. 그 다음에 청국장을 풀면 냄새가 조금 덜합니다.
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청국장찌개

By 관리자 / 2012-05-01 AM 10:55 / 조회 : 3565회

청국장찌개

재료 ∣ 청국장 3큰술, 물 4컵, 돼지고기 100g, 김치 200g, 대파1/4대(30g), 풋고추 1/2개(7g), 붉은 고추 1/2개(7g), 고추가루 약간, 식용유 약간

1. 돼지고기는 한 입크기로 썬다.

2. 김치는 1㎝ × 1㎝ 길이로 잘게 썬다.

3. 대파와 고추는 어슷하게 썬다

4. 냄비에 식용유를 조금 두르고 준비한 돼지고기와 김치를 익을 때까지 충분히 볶는다.

5. 냄비에 물을 붓고 청국장을 풀어 끓인다.

6. 청국장이 다 끓으면 고춧가루를 풀고 대파, 고추를 넣는다.

Tip : 냄새가 부담스럽다면 청국장을 나중에 넣어라

많은 사람이 냄새 때문에 청국장을 잘 먹지 못합니다. 도저히 청국장의 냄새를 참을 수 없다면, 청국장찌개를 끊일 때 청국장을 제외한 모든 재료를 넣어 끓인 뒤에 불을 끄고 조금 식힙니다. 그 다음에 청국장을 풀면 냄새가 조금 덜합니다.

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