한국콩연구회

메뉴열기 메뉴닫기

콩정보센터 KOREA SOYBEAN SOCIETY

콩의 영양

HOME  >  콩정보센터  >  콩 정보 및 자료 >  콩의 영양
맞춤형 된장,고추장 만드는 방법 By 관리자 / 2018-06-29 AM 10:52 / 조회 : 525회

맞춤형 된장,고추장 만드는 방법

omitted

IPC 코드 : A23L 1/202
출원번호 : 1020020030938 (2002.06.01)
공개번호 : 1020030093055 (2003.12.06)
출원인 : 최규원 | 최길호
발명자/고안자 : 최규원 | 최길호

대표청구항

사람 체형에 약한 부분을 한약재를 얻어 분말을 만들어 된장,고추장 만드는데 사람 체형과 약재 가루를 된장,고추장의 고유의 맛을 침범하지 않는 한도에서 첨가하여 숙성시켜 주어 건강에 좋은 맞춤형 된장,고추장 만드는 방법.

청구항

청구항 1항
사람 체형에 약한 부분을 한약재를 얻어 분말을 만들어 된장,고추장 만드는데 사람 체형과 약재 가루를 된장,고추장의 고유의 맛을 침범하지 않는 한도에서 첨가하여 숙성시켜 주어 건강에 좋은 맞춤형 된장,고추장 만드는 방법.

요약

본 발명은 사람이 각기 다른 체형의 약한 부위를 약재를(분말가루) 만들어 된장,고추장에 첨가하는 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 당뇨 환자에는 음식조절이 필수이기 때문에, 장기간 약과 식사조절이 힘이들기 때문에 신경을 덜 쓰고 얻을수가 있기 때문에 몸이 다 나았다고 생각할 때 약을 거를수 있는 경우가 많은데 이럴때 신경을 쓰는게 약의 효과를 많이 볼 수 있기 때문에 고추장 된장은 식탁에 걸을수가 없기 때문에 당뇨에 좋은(마가루등)된장,고추장을 담글때 체형에 맞는 약재가루를 넣고 발효 시켜 식사때마다 고추장,된장을 들면 많은 효과를 간접적으로 볼 수 있는 방법이다.

129

번호 제목 파일 작성자 조회수 작성일
9 항암 및 암예방성 간장의 제조방법 관리자 389 2018-06-29
8 항암 및 암예방성 청국장의 제조방법 관리자 629 2018-06-29
7 항암, 비만에 느릅나무 고추장 관리자 615 2018-06-29
6 How to preventthe flu– easy as 1,2,3… 관리자 453 2018-06-29
5 단순한 음식 아닌 콩으로 만든 보약 관리자 582 2018-06-29
4 맞춤형 된장,고추장 만드는 방법 관리자 526 2018-06-29
3 콩나물의 숙취해소 효과 관리자 748 2018-06-29
2 콩나물의 지방산 및 식이섬유 함량 분석 관리자 876 2018-06-29
1 194 동물의 면역능을 증강시키는 메주콩 렉틴 관리자 526 2018-06-29
첫페이지   11 12 13