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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 산업| 한국연식품공업협동조합의 두부 생산량(1984) By 문갑순 / 2018-07-22 AM 01:25 / 조회 : 722회 |
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한국연식품공업협동조합은 1972년 3월 10일에 설립인가 되었다. 시도별로 연식품공업협동조합 연합회 10개로 구성되어 있고 중앙에 전국연합회가 있다. 회원은 서울(52), 부산(8), 인천경기(87), 강원(74), 충북(15), 충남(30), 대구경북(79), 경남(45), 전북(66),전남(84)의 조합원으로 되어 있고 조합원 업소가 540개, 비조합원 업소가 64개 총 603개의 연식품업자가 있다. 1984년 두부 제조에 소요된 콩은 83,440톤이며, 연간 두부 총생산량은 21만 6,944톤이며 금액으로는 약 600억 원에 해당한다. 1985년도 두부 제조에 사용될 콩의 예정 소요량은 10만 톤으로 예상되고 있다. 우리나라 국민 한 사람당 하루 두부 소비량은 21g이며 연간 7.7kg에 해당하는 량이다.(한국콩연구회 소식 제 7호(1985.8.10) |
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