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사무엘 보웬(Samuel Edward Bowen, ~1777)
중국의 콩 미국에 전하다
By 관리자 / 2018-07-13 PM 02:01 / 조회 : 559회
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사무엘 보웬(Samuel Edward Bowen, ~1777) 중국의 콩 미국에 전하다 영국인 사무엘 보웬은 1760년 동인도회사의 선원 자격으로 중국을 다녀왔다. 중국과 영국과의 정치적인 이유로 중국 각지를 돌아다니면서 5년간 억류생활을 했는데, 그 때 중국인들이 어떻게 콩을 먹는지 유심히 보아두었던 것 같다. 그는 콩농사를 짓기위해 1765년 콩 한 자루를 메고 미국의 조지아주 사반나로 갔다. 그는 곧 콩을 심었고 이듬해에는 간장을 제조해 영국으로 수출을 시도했다. 그는 간장제조법에 대한 특허를 영국에서 받았지만 건강상 이유로 오래 유지하지는 못했다. |
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