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콩의 역사와 문화
HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩의 역사와 문화| 신석기 시대 By 관리자 / 2018-07-04 PM 07:47 / 조회 : 653회 |
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신석기 시대신석기시대의 콩자료 우리나라의 신석기시대는 기원전 6천 년경에 시작되는 것으로 추정되고 있다. 우리나라 신석기시대 의 가장 큰 특징은 토기의 출현이다. 토기는 진흙을 빚어 불에 구워낸 것인데 진흙을 손으로 직접 빚거나 길고 둥근 진흙띠를 감아 올려 형태를 만든 후 그늘에서 말리며 무늬를 넣어 구운 것이다. 우리나라의 농경은 황해도 지탑리 및 평양 남경 유적 등 신석기시대 중기단계의 유적에서 출토된 조, 피, 수수 등의 밭작물로 시작된다. 콩과 관련된 신석기시대의 자료는 기 보고된 옥천 대천리유적 외에 새로이 진주 상촌리유적이 있다. 그러나 대천리유적에서 탄화미와 보리, 밀, 조 등과 함께 보고된 콩자료는 정식보고서에는 언급되지 않고 있다. 이것은 자료의 동정에서 일어날 수 있는 어려움에 기인하는 것으로 보인다. 어떻든 이로써 우리나라 콩 이용의 기원과 관련하여 최초의 시기로 거론된 바 있던 신석기시대 上限의 근거자료가 사라진 셈이다. 그러나 경남 진주의 상촌리 유적에서 밀, 보리, 조, 기장 등의 곡물자료와 함께 콩과식물이 보고됨으로써 이 유적이 새로이 우리나라 콩자료의 최고유적이 되었으며, 여전히 콩 이용의 신석기시대 상한설은 유효하게 되었다. 그리고 아직 그것이 재배되었다고 단정할 수 있는 근거자료가 아직 확보된 상태는 아니지만, 상촌리 유적에서 출토된 콩자료가 우리나라 초기농경기의 대표적 밭작물인 조(粟)와 공반되고 있는 점을 감안하면 콩은 이미 초기농경이 이루어진 신석기시대에 식용으로 이용되었을 가능성이 많다고 하겠다. |
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