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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 연구자료| 메주로부터 분리된 바실러스 서브틸리스 및 이를 포함하는항균 조성물 By 관리자 / 2018-07-13 AM 11:40 / 조회 : 540회 | ||||||||||
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메주로부터 분리된 바실러스 서브틸리스 및 이를 포함하는항균 조성물 |
| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC9판) | C12N-001/20;C12N-001/00 |
| 출원번호/일자 | 10-2007-0139155 (2007-12-27) |
| 공개번호/일자 | 10-2009-0070975 (2009-07-01) |
| 등록번호/일자 | 10-0919892-0000 (2009-09-24) |
초록
본 발명은 메주로부터 분리되고 항균활성 및 항진균활성을 갖는 바실러스 서브틸리스( Bacillus subtilis )에 관한 것으로, 보다 상세하게는 그람 양성균(gram-positive bacillus) 에 대한 항균활성과 칸디다 속( Candida sp.) 효모 및 곰팡이균에 대한 항진균활성을 갖는 바실러스 서브틸리스 MJP1( Bacillus subtilis MJP1) 및 상기 균주, 이의 배양물, 상기 배양물의 농축액 및 상기 배양물의 건조물로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상을 유효성분으로 포함하는 항균조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 균주는 GRAS(generally regarded as safe) 미생물에 속하고, 상기 균주 또는 이의 배양액은 그람 양성균, 칸디다 속 효모 및 곰팡이에 대한 우수한 항균 및 항진균 활성을 가지며, 이러한 항균 및 항진균활성은 넓은 pH 범위에서도 그 활성이 유지되고, 열처리 및 효소처리를 한 경우에도 항진균활성이 유지될 수 있으므로, 항균 조성물, 상기 항균 조성물을 유효성분으로 포함하는 천연식품보존제와 사료보존제 및 상기 항균 조성물을 유효성분으로 포함하는 의약 조성물과 식품 조성물 등 다양한 산업분야에 이용될 수 있다.
메주로부터 분리되고 그람양성균에 대한 항균활성 및 진균에 대한 항진균활성을 갖으며, 기탁번호 KFCC 11401P를 갖는 바실러스 서브틸리스 MJP1 균주(bacillus subtilis MJP1 KFCC 11401P). 제1항에 있어서, 상기 그람양성균은 리스테리아 속 균주(Listeria sp), 바실러스 속 균주(Bacillus sp), 엔테로코커스 균주(Enterococcus sp) 및 스테필로코커스 속 균주(Staphylococcus sp)로 이루어진 군에서 선택된 1 종 이상이고, 상기 진균은 칸디다 속 균주(Candida sp.), 아스페르길루스 속 균주(Aspergillus sp.), 페니실룸 속 균주(Penicillum sp), 에피코컴 속 균주(Epicoccum sp) 및 클라도스포리움 속 균주(Cladosporium sp)로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상인 갖는 바실러스 서브틸리스 MJP1 균주. 제1항 또는 제2항에 따른 균주, 상기 균주의 배양물, 상기 배양물의 농축물 및 상기 배양물의 건조물로 이루어지는 군에서 선택된 1종 이상을 유효성분으로 포함하는 항균 조성물. 제3항의 항균 조성물을 포함하는 식품, 사료, 화장품 및 의약품으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상에 대한 보존제 조성물. 제3항의 항균 조성물을 포함하는 여성 비뇨기 감염 치료 또는 예방용 조성물. 제3항의 항균 조성물을 포함하는 조갑 백선 치료 또는 예방용 조성물.
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