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인삼과 콩을 이용한 육류의 콜레스테롤을 감소시키는 조성물 By 관리자 / 2018-06-30 PM 05:44 / 조회 : 307회

인삼과 콩을 이용한 육류의 콜레스테롤을 감소시키는 조성물

A matter to eliminates of cholesterol in the meat which use the bean with the ginseng

IPC 코드 A23L 1/212 (2006.01)
출원번호 1020040095325 (2004.11.19)
공개번호 1020060056064 (2006.05.24)
출원인 구성학
발명자/고안자 구성학

대표청구항

1. 인삼을 압착하여 채유한 후, 콩을 볶은 다음 압착기계를 이용하여 채유한 콩액을 50:50의 비율로 혼합하여 10일 이상 인삼 잔유물과 함께 숙성한 후 채유액만을 분리해낸 조성물.
2. 인삼(수삼)과 홍삼과 함께 압착하여 채유하고 콩을 볶은 다음 압착기계를 이용하여 압착하여 채유한 액을 인삼+홍삼 65%:콩 35%로 혼합하여 10일 이상 숙성 시킨 후 채유액만을 분리해낸 조성물.
3. 인삼과 콩을 압착하여 채유하고 이를 혼합하여 숙성 시킨 후 채유액만을 분리하여 육류(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)의 콜레스테롤을 감소 시키기 위하여 첨가한 조성물.
4. 인삼외에 홍삼, 장뇌삼, 산삼을 압착하여 채유하고 콩을 압착기계를 이용하여 채유한 액을 혼합하여 10일 이상 숙성시킨후 채유액만을 분리해낸 조성물.

청구항

청구항 1항
1. 인삼을 압착하여 채유한 후, 콩을 볶은 다음 압착기계를 이용하여 채유한 콩액을 50:50의 비율로 혼합하여 10일 이상 인삼 잔유물과 함께 숙성한 후 채유액만을 분리해낸 조성물.
2. 인삼(수삼)과 홍삼과 함께 압착하여 채유하고 콩을 볶은 다음 압착기계를 이용하여 압착하여 채유한 액을 인삼+홍삼 65%:콩 35%로 혼합하여 10일 이상 숙성 시킨 후 채유액만을 분리해낸 조성물.
3. 인삼과 콩을 압착하여 채유하고 이를 혼합하여 숙성 시킨 후 채유액만을 분리하여 육류(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)의 콜레스테롤을 감소 시키기 위하여 첨가한 조성물.
4. 인삼외에 홍삼, 장뇌삼, 산삼을 압착하여 채유하고 콩을 압착기계를 이용하여 채유한 액을 혼합하여 10일 이상 숙성시킨후 채유액만을 분리해낸 조성물.

요약

본 고안은 인삼과 콩을 압착하여 채유한 후 혼합하여 6시간 동안 교반하여 혼합시킨 후 10일 이상 발효 숙성시킨 후 혼합된 조성물을 잔유물과 분리하여 각종 육류(쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 등)에 첨가하여 육류의 콜레스테롤을 감소 시키려는 조성물에 관한 것으로, 인삼에 함유된 효소와 콩에서 채유된 유지를 숙성시킨 후 여과하여 투명한 조성물을 얻는 것을 특징으로 한다.