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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 연구자료| 고단백질 및 국산콩 이용 고부가가치 제품화 기술 개발 (조계만 2015) By 문갑순 / 2018-07-23 AM 12:12 / 조회 : 385회 |
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고단백질 및 국산콩 이용 고부가가치 제품화 기술 개발 Study for development of high value-added soy-products using high-protein and domestic soybean 주관연구기관 : 경남과학기술대학교 연구책임자 : 조계만 발행년월 : 2015-02 주관부처 : 농촌진흥청 원문 연구개발결과 〇제1세부 : 콩 특이자원 활용 CLA 함유 콩 가공 제품 개발 〇제1협동 : 고단백질 콩의 이용 콩고기 제품화 기술 개발 〇제2협동 : 고단백질 콩의 최대 단백질 생산 재배기술 개발 |
총 412개
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