한국콩연구회

재래종 유전자원의 특성평가 및 활용도 증진

Evaluation and Utilization of Landrace in Agricultural Plant Genetic Resources

사업명 : 농업생명공학기술개발

주관연구기관 : 농촌진흥청

연구책임자 : 강정훈

발행년월 : 2008-01

주관부처 : 농촌진흥청

원문

http://www.ndsl.kr/ndsl/commons/util/ndslOriginalView.do?dbt=TRKO&cn=TRKO201100015909&rn=&url=&pageCode=PG18

초록

재래종 유전자원 품질특성평가 정보 DB 구축

ㅇ 특성평가자료 데이터베이스 입력 및 인터넷 정보 제공 - 농업형질, 성분분석성적, 화상정보 등

ㅇ 유전자원 활용도 제고 - 선발 품종 및 시제품 인터넷 홍보 2. 벼 재래종 자원의 영양·기능성 평가 및 활용

ㅇ 벼 재래종 핵심유전자원의 순도평가 및 자원 증식 - 벼 재래종 핵심유전자원 394종의 2005년과 2006년 2회에 걸쳐 포장에 재배 등 형태적 특성의 균일성으로 평가하였다.

ㅇ 벼 재래종 핵심유전자원의 미질 특성 평가 - 무기물 (Ca,Fe,K,Ma,Zn) 정량 분석 –현미 아미노산 함량 분석 - 현미 지방산조성 분석

ㅇ 벼 재래종 핵심유전자원의 건강기능성 평가 - 항산화활성 검정, 오리자놀 및 옥타코사놀 성분분석 - 재래종 벼 유전자의 Vit E(토코페롤, 토코트리에놀)함량 특성 분석 - 재래종 벼 유전자원의 squalene 및 phytosterol 함량 특성 분석

ㅇ 벼 재래종 자원을 활용한 신소재 개발 - 벼 재래종 품종을 교배친으로 이용하여 작성한 교배조합 F6 이후 잡종계통에서 선발한 2-3계통씩을 2005~2007년에 걸쳐 생산력검정시험에 공시 – 계통별 출수기, 생육상황, 수량구성요소 및 종질수량을 조사 - 2005년과 2006년 공시한 유망계통에 대해서 는 종실의 항산화활성도 조사 3. 콩 재래종 자원의 영양·기능성 평가 및 활용

ㅇ 콩 재래종 자원의 품질관련 특성 평가 - 기능성 물질 분석방법 및 분석 방법의 검증 ·콩 tocopherol 의 효율적 분석방법의 검증 - 콘 재래종 자원 400여점의 수분흡수율, 경도 및 알칼리 붕괴도 분석

ㅇ 콩 재래종 자원의 단백질 및 지바암량 분석 - 고단백질, 고함황아미노산 고지방, 양질지방산 및 고 기능성 성분 유전자원 선발

ㅇ 콩 재래종 자원의 기능성 성분분석 - 콩 재래종 자원의 tocopherol 분석 - 콩 재래종 자원의 carotenoids 분석 - 콩 재래종 자원의 phytosterols 분석 - 콩 재래종 자원의 isoflavones 분석

ㅇ 콩 재래종 자원의 영상 정보 데이터 수집 - 식물체, 잎, 꼬투리, 종실, 꽃 4. 무 재래종 자원의 특성 평가 및 산업적 활용

ㅇ 수집 보존중인 재래종 및 야생종 무의 특성 평가 - 무 재래종 39점, 야생 갯무 40점, 외래도입종 29점 등 111점의 18개 형질에 대항 평가 완료

ㅇ 주요이용가능 집단의 형질 균일화 - 증식종자(집단증식 20점, 개 체자식 17점)의 종자 은행에의

입고 예정

ㅇ 우량 자식계통 육성 - 생리활성물질 glucosinolate vitamin C함량이 높은 계통을 각각 4개씩 선발 - 분양받은 시료 중 무지상부 74점, 무지하부 86점의 glucosinolate황 화합물 함량을 분석완료

ㅇ 영양성분 평가(Vitamin A, Vitamin C) - vitamin C는 86점, vitamin A는 54점 분석완료

ㅇ in vitro 생리활성 평가(A549, MCF-7) - 무지상부 40종의 A549폐암 세포주의 항암활성평가완료 (조건을 확립하고 50% 암세포 증식 저해농도 (IC50 값)를 결정)

ㅇ 산업적 활용(기능성 제품 개발) - 식이섬유를 이용한 환개발 - 발효 식초를 개발

- 액기스 제품 개발