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발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩의 재배방법 및 생산품 By 관리자 / 2018-06-29 PM 10:09 / 조회 : 361회
발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩의 재배방법 및 생산품 Production of germinated Cicer and Lentil beans. IPC 코드 : A01G 31/02 (2006.01) 출원번호 : 1020090105380 (2009.11.03) 공개번호 : 1020110048695 (2011.05.12) 출원인 : 김성훈 발명자/고안자 : 김성훈 대표청구항 사이서 콩과 렌즈 콩을 발아처리하여 뿌리 또는 배축의 길이가 각각 10cm 이하, 바람직하게는 5cm 이하에 달하도록 재배하는 방법과 그 생산품. 청구항 청구항 1항 사이서 콩과 렌즈 콩을 발아처리하여 뿌리 또는 배축의 길이가 각각 10cm 이하, 바람직하게는 5cm 이하에 달하도록 재배하는 방법과 그 생산품. 청구항 2항 제1항의 재배방법에 있어서 살수하는 맑은 물에 식초 등의 산도조절물질, 육-비에이(6-benzyl adenine) 또는 오옥신(indole acetic acid) 등의 식물생장조절물질, 각종의 미네랄 등을 첨가하여 발아 중인 사이서 콩과 렌즈 콩의 영양성분 및 생리활성물질의 함량을 조절하는 방법. 청구항 3항 제1항의 생산품을 표면만 건조시키거나 수분함량 10% 미만으로 건조시킨 후 분쇄한 것을 특징으로 하는 가공품의 생산방법. 요약 본 발명은 매우 간단한 공정으로 영양분과 비타민, 식이섬유가 풍부한 발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩을 양산할 수 있는 생산방법과 이로부터 얻은 생산품에 관한 것이다. 본 발명은 사이서 콩과 렌즈 콩의 선별, 선별된 사이서 콩과 렌즈 콩의 불림, 불려진 사이서 콩과 렌즈 콩의 발아, 발아된 사이서 콩과 렌즈 콩의 건조 등과 같은 일련의 과정에 의해 발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩이 구현되도록 한 것이다. 본 발명의 생산품인 발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩은 배축과 뿌리를 길게 성장시키는 기존의 콩나물이나 숙주나물과는 달리 배축이나 뿌리가 짧게 성장한 초기 발아상태에서 수확하는 것이 주요한 특징이다. 본 발명은 간단한 생산과정을 통하여 발아 사이서 콩과 렌즈 콩을 저렴한 비용으로 양산할 수 있다는 장점이 있다.

발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩의 재배방법 및 생산품 By 관리자 / 2018-06-29 PM 10:09 / 조회 : 361회

발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩의 재배방법 및 생산품

Production of germinated Cicer and Lentil beans.

IPC 코드 : A01G 31/02 (2006.01)
출원번호 : 1020090105380 (2009.11.03)
공개번호 : 1020110048695 (2011.05.12)
출원인 : 김성훈
발명자/고안자 : 김성훈

대표청구항

사이서 콩과 렌즈 콩을 발아처리하여 뿌리 또는 배축의 길이가 각각 10cm 이하, 바람직하게는 5cm 이하에 달하도록 재배하는 방법과 그 생산품.

청구항

청구항 1항
사이서 콩과 렌즈 콩을 발아처리하여 뿌리 또는 배축의 길이가 각각 10cm 이하, 바람직하게는 5cm 이하에 달하도록 재배하는 방법과 그 생산품.

청구항 2항
제1항의 재배방법에 있어서 살수하는 맑은 물에 식초 등의 산도조절물질, 육-비에이(6-benzyl adenine) 또는 오옥신(indole acetic acid) 등의 식물생장조절물질, 각종의 미네랄 등을 첨가하여 발아 중인 사이서 콩과 렌즈 콩의 영양성분 및 생리활성물질의 함량을 조절하는 방법.

청구항 3항
제1항의 생산품을 표면만 건조시키거나 수분함량 10% 미만으로 건조시킨 후 분쇄한 것을 특징으로 하는 가공품의 생산방법.

요약

본 발명은 매우 간단한 공정으로 영양분과 비타민, 식이섬유가 풍부한 발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩을 양산할 수 있는 생산방법과 이로부터 얻은 생산품에 관한 것이다.
본 발명은 사이서 콩과 렌즈 콩의 선별, 선별된 사이서 콩과 렌즈 콩의 불림, 불려진 사이서 콩과 렌즈 콩의 발아, 발아된 사이서 콩과 렌즈 콩의 건조 등과 같은 일련의 과정에 의해 발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩이 구현되도록 한 것이다. 본 발명의 생산품인 발아과정이 진행 중인 사이서 콩과 렌즈 콩은 배축과 뿌리를 길게 성장시키는 기존의 콩나물이나 숙주나물과는 달리 배축이나 뿌리가 짧게 성장한 초기 발아상태에서 수확하는 것이 주요한 특징이다.
본 발명은 간단한 생산과정을 통하여 발아 사이서 콩과 렌즈 콩을 저렴한 비용으로 양산할 수 있다는 장점이 있다.

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번호	제목	작성자	조회수	작성일
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29	발아콩 된장의 제조방법	관리자	384	2018-06-29
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24	관절염 치료 효과를 지니는 기능성 식품 조성물	관리자	254	2018-06-29
23	골다공증 예방 또는 치료에 효과적인 쥐눈이콩 추출물	관리자	351	2018-06-29

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