한국콩연구회

야생콩 유용특성 탐색 및 표지 marker를 이용한 나물콩 품종육성

Investigation of useful traits in Glycine soja genotypes and breeding sprout-soybean variety using marker assisted selection

주관연구기관 : 영남대학교

연구책임자 : 박의호

발행년월 : 2004-08

주관부처 : 과학기술부

원문

http://www.ndsl.kr/ndsl/commons/util/ndslOriginalView.do?dbt=TRKO&cn=TRKO200400001856&rn=&url=&pageCode=PG18

초록

Soybean-sprout is one of the favorite vegetable and originated in Korea, and has played an important role in the nutritional supplement. The size of soybean seeds for sprout in the markets is much similar in the range of 10-12g/100seeds in general. Soybean sprout has used in many kinds of foods and personal taste for that is different by people. To keep up with the demand many kinds of varieties for each usage should be developed. Wild soybean(Glycine soja Sieb. ＆ Zucc.) is one of the useful sources to breed soybean varieties with extra-small seed and to produce sprouts with slim, tender texture, low decay and high nutritional value. Even though wild soybean is native to Korea, very common everywhere in the field and has diverse genotypes, we have not concentrated in the evaluation and investigation of useful traits of those native species. This study was conducted to collect wild soybean lines in Korea and to find out useful traits through the evaluation of morphological characteristics, disease resistance for sprout rot and lipoxygenase contents etc. Selected genotypes was used as breeding materials and pedigree lines from the crosses between cultivated and wild soybean. From the progress of this research, we expect to breed extra-small soybean varieties to produce high quality sprout.

Maintaining 214 lines collected from Kyongsang province before 2000. In 2001 197 lines in 2001, 320 lines in 2002 and 238 lines in 2003 through the southern Korean peninsula total 969 Korean local wild soybean lines were collected. Collected lines were planted in the field every summer. Morphological, ecological and physiological characteristics of those lines including flower color, flowering date and maturity, leaf shape, and pubescence traits were evaluated for 3 years. Leaf shape of 97% lines were ovate and 10 lines with lanceolate leaf were also observed. All line had purple flower. A plant per a line was harvested. Total 500 pure lines harvested with sufficient amount of seeds were sent to CFGC.

콩나물은 재배 및 이용 역사가 길고 국민영양상 큰 기여를 해 온 우리나라 고유의 주요 채소 중의 하나이다. 많은 장려품종들이 개발되어 왔으나 아직도 다양성 면에서는 미흡하며 특히 극소립, 기능성 물질 함유 및 콩나물 부패병 내병성 등의 특성면에서는 만족할 만한 결과가 없는 실정이다. 따라서 본 연구는 야생콩 계통의 우수한 형질을 재배콩에 도입하여 콩나물 부패병에 강하면서 품질이 좋은 극소립의 나물콩 품종 육성을 위하여 수행되었다. 먼저 우리나라 전역을 대상으로 3년간 자생 야생콩(Glycine soja)를 수집하여 총 969계통을 확보하였다. 수집 야생콩 계통의 100립중은 1-3g이 89.8%로 대부분을 차지하였다. 단백질 함량은 YWS61 등의 계통이 47% 이상의 고단백 계통이었으며, 조지방 함량이 3% 미만인 저지방 계통도 있었다. YWS28 계통의 경우 18:3 지방산 조성이 1.89, 1.10%로 극히 낮아 활용 가능성이 높은 계통으로 판단되었다. 고 isoflavone 함량계통으로는 YWS136(4,500㎍/g) 계통이, YWS40 등의 계통은 저 oligosaccharide 함량 계통으로 유망하였다.

콩나물 부패병 내병성 검정을 위해 먼저 대구시내 14개 재래시장을 대상으로 부패 콩나물 시료를 채취하여 부패병 균계를 분리하였다. 이 중 이병성이 강한 균계 한 계통을 선발하여 기 보유 및 수집된 우리나라 재래 재배콩 계통을 대상으로 콩나물 부패병에 대한 내병성을 검정한 결과 YN561 계통을 선발하였고, 그 특성을 파악하였다. 선발된 고 isoflavone 및 고단백 야생콩 계통들과 내병성 재배종 및 장려품종들간 인공교배를 실시하여 전체 69립의 잡종종자를 얻었다. 이들은 태국에서 동계 세대단축을 거쳐 2단계에서 F2-F5 세대로 진척될 예정이며 세대진전 후 콩나물 부패병 내병성 test를 실시할 예정이다. 재배콩과 야생콩의 교잡 F4세대 24계통을 선발하였으며 YS98103-B-B-21-2 계통이 높은 isoflavone 함량을 보여 유망하였고, F5세대 5개조합 53계통에서 F6세대 증식을 위한 39개체 선발을 완료하였다. Williams와 야생콩간 교잡 F8세대 3계통들의 수량성은 소백나물콩에 비해 낮았으나 100립중이 작았고, 특히 그 중 1계통은 콩나물 특성도 우수하여 유망하였다.