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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 산업| 비발효 콩제품의 관련 법규 및 생산.유통 현황(김길환) By 문갑순 / 2018-08-12 PM 03:44 / 조회 : 683회 |
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두부류의 생산실적은 96년의 경우 물량으로 332만 983톤, 금액으로 5,577억원규모였다. 수출액은 560만 달러 수준이었다.
두유는 정식품이 1973년 '베지밀'을 출시하면서 처음 상품화되었다.이후 80년 중반까지 삼육식품, 롯데칠성, 동아식품 등 여러업체들이 치열한 시장확보 경쟁을 펼치며 두유시장이 급성장했다. 97년 시장규모는 2500만~2700만 상자 수준으로 정식품이 전체시장의 50%를 점유하고 있다. 콩나물 생산량은 45만톤, 생산액은 4000억원 규모이며 종자소요량은 국산콩이 38,000톤, 수입콩이 12,000톤 규모이다. 품질인증품 생산업체는 6개에 불과하며 이들업체만 선포장 출하하고 있다.
출처: 한국콩연구회 소식 제 148호(99.4.25) |
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