한국콩연구회

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콩정보센터 KOREA SOYBEAN SOCIETY

콩과 음식

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번호 제목 파일 작성자 조회수 작성일
194 고상발효에 의한 양조간장의 제조방법 관리자 324 2018-07-16
193 식물성 유산균 또는 바실러스균을 이용한 콩 발효음료의제조방법 관리자 331 2018-07-16
192 락토바실러스 퍼멘텀 JS 균주를 함유하는 장류 및 그제조방법 관리자 683 2018-07-16
191 콩나물을 이용한 발효식품 및 그 제조방법 관리자 349 2018-07-16
190 이취와 풍미가 개선된 장류의 제조방법 관리자 277 2018-07-16
189 숙성기간을 단축시켜 제공되는 된장의 제조방법 관리자 318 2018-07-16
188 한방 개량간장의 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 한방 개량간장 조성물 관리자 250 2018-07-16
187 멸치액젓을 이용한 고단백 장류 및 그 제조방법 관리자 297 2018-07-16
186 대파를 함유한 된장, 간장 및 그 제조방법 관리자 289 2018-07-16
185 흑홍삼이 함유된 간장의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 흑홍삼이 함유된 간장 관리자 316 2018-07-16
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