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청국장을 이용한 다이어트 식품 조성물 By 관리자 / 2018-07-16 PM 02:36 / 조회 : 287회

청국장을 이용한 다이어트 식품 조성물

DIET FOOD USING FERMENTED SOYBEANS

IPC 코드 : A23L 1/29
출원번호 : 1020040010316 (2004.02.17)
공개번호 : 1020050081984 (2005.08.22)
출원인 : 황은영
발명자/고안자 : 황은영

대표청구항

청국장 70 내지 97중량%, 홍삼분말 1 내지 20중량% 및 현미분말 1 내지 20중량%를 포함하여 이루어진 다이어트 식품 조성물.

청구항

청구항 1항
청국장 70 내지 97중량%, 홍삼분말 1 내지 20중량% 및 현미분말 1 내지 20중량%를 포함하여 이루어진 다이어트 식품 조성물.

청구항 2항
제 1 항에 있어서,
상기 현미는 발아된 것임을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.

청구항 3항
제 1 항에 있어서,
검정콩분말 0.1 내지 5중량% 및 율무분말 0.1 내지 5중량%를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.

청구항 4항
제 3 항에 있어서,
검정콩은 발아된 것임을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.

청구항 5항
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
동결건조된 케일분말 0.1 내지 5중량%를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.

요약

본 발명은 청국장을 이용한 다이어트 식품 조성물에 관한 것으로, 특히 청국장에 함유된 레시틴과 발아현미에 함유된 섬유질로 인하여 섭취시 포만감을 느끼도록 하여 식사량을 줄일 수 있으므로 종래의 각종 다이어트 식품과는 정상적인 식사와 섭취할 수 있어 요요현상이나 위장병, 빈혈과 같은 종래 다이어트 방법으로 인한 문제점을 방지함은 물론, 발효식품인 청국장이 갖는 다양한 효과를 함께 얻을 수 있어 장세척, 아토피, 만성피로 등에 도움이 되고 체질에 관계없이 다이어트 효과를 얻을 수 있는 다이어트 식품 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 청국장을 이용한 다이어트 식품 조성물은 청국장 70 내지 97중량%, 홍삼분말 1 내지 20중량% 및 발아현미분말 1 내지 20중량%를 포함하여 이루어진다.