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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩과 음식| 검정콩을 포함하는 차 및 그의 제조방법 By 관리자 / 2018-07-13 PM 05:25 / 조회 : 257회 |
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검정콩을 포함하는 차 및 그의 제조방법Tea Including Black Soy Bean and Manufacturing Method Thereof
대표청구항열수추출용 차에 있어서, 청구항청구항 1항 청구항 2항 청구항 3항 청구항 4항 청구항 5항 청구항 6항 청구항 7항 요약본 발명은 검정콩을 포함하는 차 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 열수추출용 차에 있어서, 검정콩을 가열한 후 입경이 0.2 내지 3.5 mm로 되도록 분쇄하여 제조된 검정콩 성분을 포함하여 이루어지며, 본 발명의 검정콩을 포함하는 차는 종래의 차에 비하여 떫은 맛이 감소되고, 구수한 맛이 나며, 검은콩에 포함되어 있는 항산화제인 안토시아닌, 항암물질인 제니스틴과 글리시테인 등의 약리효과에 의한 건강증진효과가 있다. |
총 354개
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