청구항
청구항 1항
새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물은 조성물 총중량을 기준으로, 옥수수수염(Corn silk) 35 내지 20중량%, 생메밀(Raw buckwheat) 20 내지 30중량%, 검은 콩(Black Soybean) 17 내지 25중량%, 보리(大麥 Barley) 15 내지 10중량%, 스테비오사이드(Stevioside) 5 내지 7중량%, 구연산(Citric acid) 5 내지 3중량%, 비타민C(아스코르빈산) 3 내지 5중량%를 총중량 100%로 함유하는 것을 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물.
청구항 2항
제1항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제1공정(P 001)은 원료를 선정하는 단계로, 7월 중순에서 8월 말에 옥수수수염(Corn silk)을 생산하여 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 건조된 옥수수수염(Corn silk)을 다이어트를 위한 배뇨와 배변을 촉진하는 기능을 목적으로 하고, 볶지 아니한 생메밀(Raw buckwheat)은 원료의 결속과 고소함과 장 속의 지방 분해와 배변촉진, 다 공 확대의 기능을 목적으로 하고, 검은 콩은 항암 및 노화방지, 성인병 예방, 신장과 방광의 기능을 촉진 배뇨 및 배변과 장 속의 지방 분해의 기능 상승, 그리고 고소함을 목적으로 하고, 보리는 성인병 예방과 고소함과 조성물의 결속으로 다 공 확대의 기능을 목적으로 하고, 스테비오사이드(Stevioside)는 저 칼로리로 달콤한 향미를 목적으로 하고, 구연산(Citric acid)은 성인병 예방과 새콤한 향미를 목적으로 하고, 비타민C(아스코르빈산)는 조화로운 향미와 복합물의 기능상승 및 촉진을 목적으로 카페인인 없는 원료들을 선정하는 것을 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 3항
제2항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제3공정(P 003)은 세척 침지(浸漬) 단계로, 배합비율과 동일한 량의 선정된 옥수수수염(Corn silk)을 20 내지 30℃ 이하의 흐르는 물에 세척하고 20 내지 30℃ 이하의 정수에 1 내지 2시간 침지(浸漬 soak) 시키고, 배합비율과 동일한 량의 생메밀(Raw buckwheat)은 20 내지 30℃ 이하의 흐르는 물에 세척하고 20 내지 30℃ 이하의 정수에 1 내지 2시간 침지(浸漬 soak) 시키고, 배합비율과 동일한 량의 보리(大麥 Barley) 20 내지 30℃ 이하의 흐르는 물에 세척하고 20 내지 30℃ 이하의 정수에 1 내지 2시간 침지(浸漬 soak) 시키는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 4항
제3항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제4공정(P 004)은 절단 단계로, 침지 옥수수수염(Corn silk)의 물기를 제거하고 1 내지 5㎜의 크기로 작두 칼 및 가위로 절단하는 절단 옥수수수염을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 5항
제4항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제5공정(P 005)은 검은 콩 볶는 단계로, 배합비율과 동일한 량의 선별한 검은 콩을 20 내지 30℃의 흐르는 물로 세척하고 20 내지 30℃의 정수에 1 내지 2시간 침지를 통하여 검은 콩의 조직을 팽창시킨 다음 110 내지 180℃의 볶음 솥에서 10 내지 30분 볶아 볶은 검은 콩을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 6항
제5항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제6공정(P 006) 파쇄 단계로, 침지 생메밀, 침지 보리를 혼합하여 3상 5마력의 동력 롤(Roll) 파쇄기로 2 내지 3㎜의 용적(容積)으로 파쇄(破碎 crushing)하여 파쇄 생메밀 보리혼합물을 조성하고, 볶은 검은 콩을 3상 5마력의 동력 롤(Roll) 파쇄기로 2 내지 3㎜의 용적(容積)으로 파쇄(破碎 crushing)하여 파쇄 검은 콩을 조성한 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 7항
제6항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제7공정(P 007)은 혼합 단계로, 절단 옥수수수염(Corn silk)과 파쇄 생메밀 보리혼합물과 파쇄 검은 콩을 동력 3상 5마력 배합기로 8 내지 15분간 혼합하여 검은 콩 옥수수수염 메밀 보리혼합물을 1차로 조성하고, 배합비율과 동일한 량의 스테비오사이드(Stevioside), 구연산(Citric acid), 비타민C(아스코르빈산)를 동력 3상 5마력 배합기로 8 내지 15분간 혼합하여 스테비오사이드 구연산 비타민C혼합물을 2차로 조성하여 1차와 2차를 동력 3상 5마력 배합기로 10 내지 20분간 혼합하여 검은 콩 옥수수수염 메밀 보리 스테비오사이드 구연산 비타민C혼합물(이하 혼합물로 칭함)을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 8항
제7항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제8공정(P 008)은 조형 단계로, 혼합물을 3상 5마력 파쇄 및 조형(造形 Modeling) 기를 통하여 지름이 2 내지 3㎜로 조형 혼합물을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 9항
제8항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제9공정(P 009)은 건조 단계로, 조형(造形) 혼합물을 45 내지 50℃의 열풍으로 8 내지 12시간 건조(乾燥 Dry)하여 수분 함량을 6 내지 10%로 조절하여 발포율을 높이는 목적으로 건조 혼합물을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 10항
제9항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제10공정(P 010)은 가압 발포 냉각의 단계로, 건조 혼합물을 3 내지 8kg/㎠의 가압발포 기로 순간 발포하여 조성물에 다 공(多孔 Many many Hole)을 형성하고 발포 된 조성물은 3 내지 8℃의 냉각 방으로 즉시 추락시키어 냉각 혼합물을 조성하여 고소함과 새콤달콤한 향미를 유도하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 11항
제10항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법으로, 제11공정(P 011)은 분쇄 선별 단계로, 냉각 혼합물을 3상 5마력 분쇄 및 균질 기의 상단분쇄기로 분쇄하고, 하단에서는 3중 망으로 된 선별기로 1 내지 3㎜로 균일하게 선별 혼합물을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 차 조성물 및 제조방법;
청구항 12항
제12항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수수염 침출 차 조성물 및 제조방법으로, 제12공정(P 012)은 주입 포장 단계로, 선별 혼합물을 면포 또는 부직포(여과지)에 0.3 내지 5g를 주입하여 위생적인 1회용 티백 포장을 하고, 운반용 상자에 10 내지 500 티백을 넣고 포장하는 것을 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 침출 차 조성물 제조방법.
청구항 13항
제11항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법으로, 제13공정(P 013)은 추출 단계로, 3상 5마력 30 내지 60 r.p.m의 감속기가 있는 추출탱크에 제11공정(P 011)에서 조성된 5㎜ 이하의 혼합물을 넣고, 넣은 혼합물의 중량을 기준으로 60 내지 70배의 정수(淨水 clean water)를 용매로 110 내지 150℃에서 70 내지 140분간 자동 휘저음으로 추출(抽出 Extraction) 하여 혼합물 추출액을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법;
청구항 14항
제13항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법으로, 제14공정(P 014)은 여과 단계로, 혼합물 추출액을 동력 3상 10 내지 20마력으로 250 내지 500 메쉬(Mesh)의 자동 흡입 여과기를 통하여 1 내지 3회 여과(濾過 filter) 하여 여과 혼합물 추출액을 조성하는 기술적 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법;
청구항 15항
제14항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법으로, 제15공정(P 015)은 농축 단계로, 여과 혼합물 추출액을 1 내지 10-3Torr의 농축기로 1 내지 70Brix로 농축(濃縮)하여 농축 혼합물을 조성하는 단계를 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법;
청구항 16항
제15항에 있어서, 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법으로, 제16공정(P 016)은 향미 조절 살균 주입 포장 단계로, 농축 혼합물 추출액 1 내지 70 Brix를 80 내지 90℃로 살균하여 내열성 병에 25 내지 2000ml로 주입하고 자동으로 뚜껑을 닫아(shut) 냉각으로 진공을 유도하는 것을 특징으로 하는 새콤달콤한 검은 콩 옥수수(玉高梁)수염 액상 차 조성물 제조방법.
