한국콩연구회

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콩정보센터 KOREA SOYBEAN SOCIETY

콩과 음식

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번호 제목 파일 작성자 조회수 작성일
334 동결건조된장의 제조방법 관리자 1549 2018-07-22
333 다슬기와 생새우가 함유된 해장국용 된장 관리자 690 2018-07-22
332 혐기성 미생물을 함유한 된장제조방법 관리자 493 2018-07-22
331 미꾸라지 된장의 제조방법 관리자 580 2018-07-22
330 복합발효특성을 이용한 속성 전통된장의 제조방법 관리자 1398 2018-07-22
329 연질콩과자의 제조방법 관리자 476 2018-07-20
328 콩배아를 이용한 코오지 및 장류의 제조방법, 및 이들 방법에 의해 제조된 콩배아코오지 및 이소플라본이 다량 함유된 장류 관리자 1611 2018-07-20
327 저장성과 향미가 우수한 된장 및 이의 제조방법 관리자 1189 2018-07-20
326 다시마를 함유하는 전통 된장, 그의 제조방법 및 그의에탄올 추출물 관리자 2349 2018-07-20
325 무간수 두부 및 그 제조 방법 관리자 1965 2018-07-20
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