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콩의 생산 수입 유통

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콩나물콩 소요량/생산량 By 문갑순 / 2018-08-07 PM 09:44 / 조회 : 667회

현재 콩나물콩 소요량은 65천 톤이지만 국내 생산량은 45천 톤에 불과하다. 이렇게 공급이 달리는데도 불구하고 농민들이 생산을 기피하는 이유는 콩나물콩은 단위면적당 생산량이 대립종의 절반밖에 되지 않는데 수매자인 유통공사가 대립소립종 구분 없이 같은 가격으로 수매하고 있기 때문이다. 이에 따라 한국두채협회는 국산 콩나물콩 자급을 위해 현지 농협과 계약 재배를 시작하였다. 콩나물콩은 국산이 품질 면에서 수입산 보다 우수하고 발아력도 21.4%나 높다.



출처: 한국콩연구회 소식 제 78(93.6)


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